Potier & Martineau,
votre traiteur en Vendée
L'excellence culinaire pour vos événements d'exception en Vendée
Créé en 2025, Potier & Martineau propose des évènements clés en main dans le respect de l'art de vivre à la française et le travail de produits de qualité, frais et locaux. Nous sommes à votre disposition pour toutes demandes.
Notre histoire
En 2025, Messieurs Potier & Martineau ouvrent leur service traiteur en complémentarité des deux établissements déjà présents à Sainte-Foy en Vendée : le restaurant L'Instant Bouillon et le restaurant Le Lien.
Nous avons pour vocation de proposer une véritable expérience de restauration dans notre offre traiteur grâce à notre expertise et notre expérience terrain que nous avons acquise dans nos deux établissements.
Cocktails & Réceptions
Prestation disponible pour un évènement privé ou professionnel en Vendée.
Finger food , animations culinaires, buffets thématiques raffinés.
Pour ce type d'évènement, nous sommes à votre écoute pour répondre à vos demandes et besoins, en prenant en compte le lieux de réception, le nombre de convives ...
Nous pouvons proposer des prestations intimistes à domicile pour 10 personnes mais aussi de plus grandes envergures jusqu'à 500 personnes.
Offrez à vos invités une expérience gastronomique
Cuisine élaborée, service de prestige, scénographie élégante : chaque événement devient inoubliable.
Pourquoi choisir notre service traiteur en Vendée ?
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Cuisine gastronomique sur-mesure
Menus créatifs élaborés par nos chefs avec des produits nobles et de saison.
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Service hautement professionnel
Équipe formée aux standards du luxe : discrétion, élégance, précision.
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Expérience clé en main
De l’art de la table à la mise en scène culinaire, chaque détail est maîtrisé.
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Prestations personnalisées
Menus, ambiance, service : tout est conçu selon vos envies et vos invités.
Animation culinaire
Faites de votre événement un véritable théâtre des sens.
Nos animations culinaires offrent bien plus qu’un repas : elles captivent, émerveillent et engagent vos invités dans une expérience vivante, élégante et mémorable.
Ces instants de cuisine « en scène » instaurent un dialogue entre le chef et vos convives. Ils transforment le repas en un rituel partagé, où savoir-faire artisanal et effet visuelle se rencontrent.
Tout est pensé pour sublimer le produit, valoriser l’instant et insuffler une âme à votre réception.
Que ce soit pour un cocktail dînatoire chic, un mariage spectaculaire ou un lancement de produit original, nos animations s’adaptent au format et à l’ambiance de votre événement.
Résultat : un moment à la fois interactif, sensoriel et résolument inoubliable.
Expérience gastronomique
L’expérience gastronomique, signée Potier & Martineau
Plus qu’un traiteur, nous sommes les artisans d’une émotion culinaire.
Chaque prestation, qu’elle soit intime ou grandiose, est pensée comme une création unique — un dialogue subtil entre vos envies, l’instant à célébrer et l’art de recevoir.
Nos chefs imaginent des menus inspirés, composés à partir de produits d’exception, toujours de saison. Des associations de saveurs audacieuses, des dressages d’une grande finesse, un équilibre entre tradition et modernité : chaque assiette raconte une histoire.
Mais l’expérience ne s’arrête pas à la cuisine.
Le service, discret et irréprochable, s’adapte à chaque contexte : un dîner romantique à domicile, une réception d’entreprise, un mariage prestigieux ou une garden-party conviviale. L’élégance est notre langage commun, quel que soit le format.
De l’ambiance lumineuse à la scénographie des plats, du choix des arts de la table à la fluidité du service, nous orchestrons votre événement comme une partition sans fausse note.
Notre mission : créer un souvenir qui ne se dissipe pas, où le goût sublime le moment.
Votre évènement exceptionnel en Vendée
Faites confiance à notre équipe expérimentée pour l'organisation de votre évènement.
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Animation musicale & scénographie lumineuse
Donnez une dimension singulière à votre évènement.
Parce qu’un événement inoubliable ne se vit pas seulement avec le palais, nous en façonnons aussi l’atmosphère avec soin — en musique, en lumière, en émotion.
Dès les premières notes, la musique donne le ton.
Un duo acoustique délicat pour un vin d’honneur en plein air.
Un quatuor élégant qui accompagne le dîner.
Un DJ set raffiné ou un orchestre live qui électrise la piste de danse jusqu’à l’aube.
Chacune de nos formations musicales est sélectionnée pour créer une ambiance sur-mesure, à l’image de votre événement : subtile, élégante, mémorable.
Mais l’expérience ne s’arrête pas au son.
La lumière, elle aussi, devient un langage.
En combinant excellence sonore et signature visuelle, nous composons un écrin sensoriel d’exception, pour faire de chaque événement une expérience totale et inoubliable.
Accord mets & vins
Découvrez nos pépites lors de votre évènement.
L’harmonie entre un plat et un vin est une alchimie subtile, un dialogue entre textures, arômes et émotions.
Pour sublimer votre expérience gastronomique, nous avons choisi de nous entourer d’un partenaire d’exception : Cav’eau Vin cœur, caviste renommé à Vertou, dirigé par l’expert passionné Jean-Claude Jouteau.
Avec sa connaissance intime des terroirs et son exigence de sélection, Jean-Claude compose, aux côtés de nos chefs, des accords millésimés qui transcendent chaque bouchée.
Des grands classiques de la Bourgogne aux cuvées confidentielles de vignerons d’auteur, chaque vin est choisi avec soin pour révéler les nuances de votre menu.
Lors de votre événement, ces accords deviennent des instants de grâce, où le verre prolonge le goût, approfondit l’émotion, et enchante vos invités.
Nous proposons également des animations œnologiques sur demande : dégustations commentées, bars à vins éphémères, accords en direct, pour une immersion encore plus sensorielle.
Ensemble, nous faisons du vin un invité d’honneur, à la hauteur de votre réception.
